دانستنی های عسل رس ؟
عسل رس طبیعی برای حفظ آنزیم ها و خواص بسیار متعدد آن بعد از مدتی به صورت سفت در می آید و به نوعی شکرک زده یا رس می شود. این موضوع ممکن است برای بسیاری از مردم که با عسل رس طبیعی آشناییت ویژه ای ندارد خوشایند نباشد. از این رو هنگام مشاهده ی عسل رس گمان می کنند که این عسل غیر طبیعی و بی کیفیت است. از این رو همیشه افراد هنگام خرید عسل دچار شک و تردید های بسیاری می شوند و همیشه دغدغه و نگرانی خرید عسلی باکیفیت و اصل را دارند. از این رو در این مقاله می خواهیم به این مسئله و نگرانی خاتمه دهیم و عسل رس اورازان را به عنوان یکی از بهترین و مرغوب ترین عسل ها و همچنین عسل رس به شما معرفی کنیم.
عسل دارای مقادیر زیادی مونوساکارید ، فروکتوز و گلوکز است و حاوی حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد قند است که شیرینی آن را تأمین می کند.
عسل رس اورازان همچنین دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی است و برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید و موثر است.
علم پزشکی مدرن موفق به یافتن کاربردهای عسل در مدیریت مزمن زخم و مبارزه با عفونت شده است.
عسل رس به دلیل غلظت بسیار بالایی که نسبت به سایر عسل ها دارد با خاصیت ترمیم زخم و عمل ضد باکتری مرتبط است.
عسل رس اورازان
عسل رس از پایین آن شروع کرده و به تدریج، به سمت بالا حرکت می کند. و به صورت یکدست مانند کره بسته میشود که این امر وجه تمایز با عسل تغذیه ای با شکرمی باشد که به صورت تکه تکه و با بلورهای درشت شکر مشاهده میشود. از دلایل رس بستن عسل وجود آنزیم طبیعی موود در آن به نام دیاستاز می باشد که به مرور ته نشین شده و دیگر اینکه، قند های تشکیل دهنده اصلی عسل شاما فروکتوز و گلوکز از لحاظ میزان حلالیت متفاوت هستند. فروکتوز تمایل بیشتری به حل شدن داشته درحالی که گلوگز میزان حلالیت پایینتری دارد و به صورت کریستال های دهیدراته جدا میشود که این کریستال های گلوکز به صورت طبیعی سفید رنگ هستند. از دیگر عوامل میزان رطوبت عسل است، عسل های با رطوبت بالاتر مستعد رس سریعتری هستند. همچنین حضور گرده های گل که با چشم غیر مسلح دیده نمیشوند و به صورت میکروسکوپی در آن حین فراوری عسل توسط زنبور به آن افزوده میشود هم از عوامل ایاد رس در عسل طبیعی میباشد.
سایر توضیحات عسل رس
نکته مثبت در رس بستن عسل این است که این فرایند باعث حفظ عطر و طعم و خصوصیات کیفی عسل میشود. بسیاری از مشتریان ترجیح میدهند عسل را به این صورت استفاده کنند چراکه از لحاظ نحوه مصرف بر روی نان و ایجاد یک صبحانه لذت بخش برای کودکان و افراد خانواده آسان تر می باشد. پروسه رس بستن عسل یک فرایند طبیعی در آن است و عسل حرارت ندیده و خام و طبیعی تمایل به رس بستن دارد که هیچگونه تاثیر منفی بر روی خاصیت عسل نداشته و تنها بر روی رنگ و بافت آن تاثیر میگذارد. بسیاری از مشتریان این فرایند را دلیل بر بد و نامرغوب بودن عسل می دانند درحالیکه کاملا برعکس آن صادق است.
مشخصات عسل رس بینظیر
این عسل های با کیفیت و عالی در بسته بندی شیشه ای بسیار شکیل و زیبا تولید و به بازار عرضه شده اند. وزن این محصول 960 گرم میباشد. شما عزیزان می توانید این عسل های با کیفیت را از فروشگاه ارگانیک دکتر کامل با بهترین قیمت خریداری نمایید. هدف ما بهبود کیفیت زندگی شما هموطنان است.
معرفی شرکت اورازان
شرکت دانش بنیان مزرعه سبز اورازان، از ابتدای تاسیس با بهره گیری از زنبورداران با تجربه و متخصص راه اندازی گردید و تلاش نمود با عرضه عسل های خالص خاص و حفظ خواص درمانی آن به برند مورد اعتماد جامعه تبدیل شود. مجموعه اورازان بر مبنای چشم انداز اولیه سعی نمود همواره با رعایت حقوق مشتریان برندی معتبر در زمینه تولید عسل معرفی نماید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.